Dagens lunchbuffé v.4

Måndag 19/1 

Coq Au Vin serveras med potatispuré, kyckling, morot, svamp, syltlök, rödvin och knaperstekt sidfläsk som serveras på sidan

Tisdag 20/1 

Långbakad fläskkarré med rostad potatis, äppelsky och coleslaw

Onsdag 21/1 

Chicken Parmigiana en panerad kyckling gratinerad med mozzarella som serveras med klyftpotatis och krämig tomatsås

Torsdag 22/1 

Nattbakat högrev tillsammans med rostade rotfrukter, sky, örtkräm och picklad rödlök

Fredag 23/1 

Handrullade köttbullar med potatispuré, gräddsås, pressgurka och rårörda lingon

Veckans alternativ

Veckans fisk 

Ångad torsk med kokt potatis, brynt smör, riven pepparrot, rödbeta, hackat ägg, kapris, citron och dill

Veckans vegetariska

Bookmaker, levainbröd, portabello, dijonaisse, riven pepparrot, sallad tillsammans med klyftpotatis, bearnaise och persilja

Veckans Pasta

Salsiccia pasta, rigatoni, chilli, tomat, vitlök, färskost smaksatt med örter & citron, riven parmesan och persilja

 Till lunch ingår även salladsbuffé, smör och bröd samt måltidsdryck och kaffe