Meny

Vinäger by Plaza

Marconamandlar 65:-

Löjromschips 145:-
lättsaltade chips, vispad smetana, löjrom, hackad rödlök, gräslök och dill (L)

Nötter 45:-
jordnötter, chilinötter

Marinerade Oliver 65:-

Ölkorv 45:-

Pommes & Dipp 65:-

Vitlöksbröd 85:-
riven parmesan, aioli (G)(L)

Ost & Chark 155:- 275:- stor
kvällens urval av ost & chark, oliver, marmelad & grillat bröd (L)(G)

Toast Skagen 160:-
handskalade räkor, löjrom, majonnäs, pepparrot, rödlök, gräslök, dill, citron, smörstekt levainbröd (G)(L)

Jordärtskockssoppa 135:-
jordärtskocka, knaperstekt sidfläsk, vitt vin, grädde, örtolja, grillat bröd (L)(G)

Rödbeta 125:-
hyvlad rödbeta, chevrekräm, brynt smör, rostade hasselnötter, örter (L)

Plaza Burgare 215:-
2x 100g puckar, brioche, cheddar, karamelliserad lök, krispsallad, tomat, emulsion på rostad vitlök

Grillad Entrecoté 220g (klass 3 dalsjöfors) 345:-
pommes, bea, rödvinssås, tomat & rödlökssallad, örter

Smörbakad Torskrygg 325:-
morotspuré, vitvinsvelouté, grönkålskrisp, fänkålscrudité, dillolja, örter (L)

Ravioli 235:-
fylld med kantareller & västerbotten, stekt svamp, rostade hasselnötter, örtsmör, örter (G)(L)

Bakad Spetskål (veganskt) 235:-
friterad potatis, vegansk tryffelmajo, tomat & rödlökssallad, örtolja, örter

Kvällens tryffel (L) 35:-

Kvällens sorbet 70:-
färska bär

Kvällens glass 70:-
färska bär

Klassisk Creme Brulée 115:-
färska bär (L)

Ostbricka 125:-
kvällens urval av dessertostar, marmelad och fröknäcke (L)

Boka bord